根据ittf颁布的乒乓球比赛规则，乒乓球的颜色可以是白色和橙色。这是为了电视转播的需要，可以吸引更多的观众。乒乓球呈球形，重2.53~2.7g。白色或橙色使用橙色居多。材质为赛璐珞或塑料。击球前球必须在球台上弹跳。落在对方球台上才有效。
东京奥运会用的是红双喜乒乓球。
1996年，红双喜接受国际乒联的委托，启动大球项目的研发，这也成为ITTF乒乓运动改革的起点。
2000年，悉尼奥运会首次使用红双喜40MM乒乓球，为小球时代画上句号。
2000年，红双喜40毫米乒乓球成为小球时代迈入大球时代的标志，在10月举行的男子世界杯上首次使用。红双喜40毫米乒乓球标准被ITTF确定为国际标准。当年红双喜三星乒乓球产量成功突破1000万颗。
2004年，雅典奥运会再度使用红双喜乒乓球。
2005年，红双喜乒乓球在世界顶级赛事中的应用比例高达70%以上，全球市场份额占58%以上。
2011年之后乒乓球是用塑胶做的。
乒乓球桌面有不同的厚度，一般是18mm-25mm。
国际乒联的乒乓球规则：
1.球台的上层表面叫做比赛台面，应为与水平面平行的长方形，长274米，宽1.525米，高地向高76厘米.
2.比赛台面不包括球台台面的侧面。
3.比赛台面可用任何材料制成，应具有一致的弹性，即当标准球从离台面30厘米高处落至台面时，弹起高度应约为23厘米。
4.比赛台面应呈均匀的暗色，无光泽，沿每个2.74米的比赛合面边缘各有一条2厘米宽的白色边线，沿每个1.525米的比赛台面边缘各有一条2厘米宽的白色端线。
5.比赛台面由一个与端线平行的垂直的球网划分为两个相等的台区，各台区的整个面积应是一个整体。
6.双打时,各台区应由一条3毫米宽的白色中线,划分为两个相等的“半区”。中线与边线平行，并应视为右半区的一部分。
乒乓球有赛璐珞材质、塑料材质。赛璐珞(celluloid),它是由胶棉(低氮含量的硝酸纤维素)和增塑剂(主要是樟脑)、润滑剂、染料等经加工而成的塑料。角质状，透明而坚韧。有热塑性，在80～90℃软化。耐水、耐稀酸、耐弱碱、耐盐溶液，并能耐烃类、油类等。但浓酸、强碱和许多有机溶剂可使之溶解或破坏。易着火。
乒乓球的是以一种叫赛璐璐的材料制成的。
乒乓球的是以一种叫“赛璐璐”的材料制成的。1890年,一位旅美的英国工程师,也是个退休的越野跑运动员,叫詹姆斯吉布,他从美国带回用赛璐璐制成的空心玩具球,并应用于球台.因其富有弹性而又体轻,立即就取代了原来的橡胶实心球，从此乒乓球都使用赛璐璐制作。
赛璐璐球可分为软质和硬质两种,前者利于防守,后者利于进攻.1935年以后的比赛一般都用硬质球.
氮量在10%左右的纤维素硝酸酯叫做"低度硝棉".将低度硝棉溶解在有机溶剂乙醇中,加上樟脑,揉和均匀,再经过干燥,就得到一种特殊的材料——赛璐璐.这个名字的意思是"从纤维素而来的塑料".
赛璐璐碰到火种会剧烈燃烧，放出大量的刺激性有毒气体。
